レシピ詳細

おぼろ豆腐のディップソース

新しい感覚の
サラダメニュー

おぼろ豆腐　半丁程度
すだち果汁（青ゆずやレモンでも可）１／２個
塩　少々
オイル　少々（レシピでは山椒オイルを使用）
お好みの野菜
（きゅうり、にんじん、ミニトマト、パプリカ等）

豆腐に塩少々、すだち果汁を泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
お好みの野菜を並べ、ディップに山椒オイル（お好み、オリーブオイルなどでも可）をかける。