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レシピ詳細

京風湯豆腐

シンプルに豆腐を味わう
京都風の湯豆腐

材料

ゆどうふ 一丁
水菜 一束
昆布
ポン酢、だし醤油や薬味 適宜

作り方

鍋に水を入れ、昆布を入れて30分ほど浸しておく(お急ぎなら省略可)。
豆腐は食べやすい大きさに切り鍋に入れる。
湯をあたため、豆腐が温まったら食べごろ。
煮すぎないのがポイントです。

湯豆腐専用「ゆどうふ」お試しください。

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