南禅寺御用達京都豆腐服部お取り寄せオンラインショップ 南禅寺豆腐屋 服部 公式インスタグラム 南禅寺豆腐屋 服部 公式facebook 南禅寺豆腐屋 服部 公式note

レシピ詳細

厚揚げと菜の花の豆乳カレー

白いカレーに香ばしい厚揚げと
春らしい菜の花を添えて

材料

・豆乳カレー(服部食品オリジナルレトルトカレー)
・絹厚揚げ 2枚
・菜の花 適量
・ご飯(今回は五穀米)


作り方

【豆乳カレーのご紹介】
オリジナル豆乳カレーは、服部の豆乳をたっぷり使用した「白いカレー」です。一見シチューのようにも見えますが、しっかり辛さもあるカレーです。
ご購入はリンクからどうぞ


【作り方】
カレーは袋の指示通り、お湯で温めておく。
菜の花をさっと塩ゆでし、絹厚揚げはグリル弱火でこんがりするまで焼き、食べやすい大きさにカットする。

温まったカレーをご飯の上にかけ、菜の花と厚揚げをおせたら出きあがり。
菜の花と厚揚げは一緒に煮込んでもいいですが、別で仕込むことで香りが引き立ちます!