服部は、京都で100年続く豆腐屋。 南禅寺の豆腐料理専門店にもご愛顧いただいております。 復活させた、にがりを使った昔ながらの南禅寺豆腐は、 つるりとしたのど越し。絶品の味わいです。 25/11/30 冬季限定 芯からHot (ほっと… 心も体も芯から温まる特別なセットが登場しました。職人が手間暇かけて作り上げる、と […] 25/11/27 12月1日発売。南禅寺豆腐の人気… 12月1日、新しい季節の始まりとともに、 南禅寺豆腐の人気セット「かにかくに」が […] 25/11/07 DRINK TOFU?(飲む豆腐… 南禅寺豆腐屋の豆乳を飲んでいただいたお客様が「豆腐を飲んでるみたい!」とおっしゃ […] 服部のこだわり 素材服部のとうふは、厳選した国産大豆、国産にがりを使用しています 歴史先代から引き継いできた伝統を、次の時代に繋げます 環境京都の軟水と豊かな緑。この地で服部の豆腐は生まれます 通信販売 とうふ お揚げ その他 商品一覧を見る 最新情報 豆腐日和(とうふびより)イベント… 南禅寺豆腐屋服部は豆腐や京都についてもっとたくさんの人に知ってもらおうと2023 […] コラムを読む 豆腐日和(とうふびより)について 南禅寺豆腐屋服部は豆腐や京都についてもっとたくさんの人に知ってもらおうと2023 […] コラムを読む とうふレシピ 煮物の出汁を使ったおから煮のレシピ 煮物の旨味が溶け込んだ出汁を使ったおから煮です。 レシピを見る 焼き豆腐のおでん 厚揚げや焼き豆腐の旨味を存分に引き出すおでん風の煮物。 レシピを見る 鰻と焼豆腐の炊き合わせ だしが前面に出て、白ごはんや京のおばんざいの一皿。 レシピを見る レシピ一覧を見る 人とのつながり 100年以上愛され続ける服部の豆腐。その安定した高品質は、豆腐と毎日真剣に向き合う職人たち、 そしてそれを支える周囲の人たち。 たくさんの人により長い間引き継がれています。 歴史を見る