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  • 京都 株式会社服部食品では、伝統のにがりをつかった昔ながらの製法で丹精込めて造っています。
  • 京都で100年続く豆腐屋 南禅寺御用達 京豆腐 服部

服部は、京都で100年続く豆腐屋。
南禅寺の豆腐料理専門店に卸していました。
復活させた、にがりを使った昔ながらの南禅寺豆腐は、
つるりとしたのど越し。絶品の味わいです。

人とのつながり

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100年以上愛され続ける服部の豆腐。
その安定した高品質は、豆腐と毎日真剣に向き合う職人たち、
そしてそれを支える周囲の人たち。
たくさんの人により長い間引き継がれています。

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